Anotalo ya: del miércoles 11 al domingo 15 de noviembre, Cipolletti pone en marcha Ritual, una feria gastronómica nueva que reúne a cocineros, bodegas, sidrerías, cervecerías y productores del Alto Valle. El cierre es a lo grande, con dos días de feria gratis en el Parque Rosauer.
Es la primera edición y llega con una idea clara: mostrar que el Valle no es solo peras y manzanas, sino también una cocina con identidad propia, vinos que ya pisan fuerte y sidras que vuelven a estar de moda. La propuesta tiene curaduría, así que los que participan fueron elegidos por la organización, con apoyo de la Municipalidad.
La movida arranca en la ciudad misma y termina al aire libre, así que tenés cinco días para ir picando de a poco o dos jornadas para darte el gran banquete.
Distrito Gastronómico: cinco días para comer en Cipolletti
Del 11 al 15 de noviembre, restaurantes, bares y cafeterías de la ciudad se suman con menús y platos especiales pensados para Ritual. A eso se agregan los Pop-ups Ritual: cenas con cocineros invitados en distintos locales, una forma distinta de sentarte a la mesa y probar algo que no está en la carta de todos los días. Las sedes y fechas de esas cenas se van a anunciar más adelante.
Durante la semana también habrá catas, degustaciones guiadas y charlas con cocineros, ideal si te gusta entender lo que tenés en el plato y en la copa.
La feria en el Parque Rosauer, con entrada libre
El sábado 14 y el domingo 15 de noviembre, de 12 a 23, el Parque Rosauer se convierte en el corazón de Ritual. Va a haber un sector de gastronomía con stands y food trucks, otro de productores con bodegas, sidrerías y cervecerías, un escenario principal con música en vivo, clases y charlas de cocina en la pérgola del parque y actividades para chicos. Plan completo para ir en familia o con amigos y quedarte hasta la noche.
Lo que tenés que saber antes de ir
- Cuándo: Distrito Gastronómico del 11 al 15 de noviembre; feria el sábado 14 y domingo 15, de 12 a 23.
- Dónde: restaurantes, bares y cafeterías de Cipolletti; la feria, en el Parque Rosauer.
- Precio: la entrada a la feria es libre y gratuita.
- Info y programa: ritualcipolletti.com.ar e Instagram @ritualcipolletti.
Un vino patagónico, una sidra bien fresca y una tarde de primavera en el Valle: Ritual promete convertirse en una de esas citas que se esperan todo el año. ¡Agendalo y llevá hambre!
Foto: LMNeuquén (ilustrativa).
