La costa de Rawson se prepara para comer rico: el 14 y 15 de noviembre llega la primera edición de Unión de Sabores, un encuentro donde los gastronómicos de Rawson y Playa Unión van a cocinar juntos en islas temáticas de fuego y de mar.
La cita es en el Camping de SEROS, en Playa Unión, y llega pegada al aniversario de la villa balnearia. La propuesta nace de la asociación que reúne a los restaurantes y cocinas de la zona, con el acompañamiento del Municipio de Rawson y del ente mixto de turismo local, EMRaTur.
La idea es mostrar lo mejor de la cocina costera en un mismo lugar: por un lado, las brasas y los fuegos; por el otro, los productos del mar que llegan del puerto de Rawson, uno de los grandes polos pesqueros de la Patagonia. La Feria Municipal de la Costa también va a sumarse a la movida.
Fuego y mar en la misma mesa
Playa Unión es la playa de los chubutenses del valle y tiene una oferta gastronómica que crece cada temporada: pescados frescos, langostinos, mariscos y, claro, el cordero patagónico al asador. Unión de Sabores junta todo eso en un fin de semana pensado para recorrer, probar y quedarse frente al mar.
La primera de muchas
Los organizadores ya piensan en grande: si esta primera edición funciona, la idea es repetirla en invierno y en verano, tanto en Playa Unión como en Rawson, sumándose a fiestas y aniversarios locales. La programación completa y los horarios se van a dar a conocer en las próximas semanas.
Lo que tenés que saber antes de ir
- Cuándo: sábado 14 y domingo 15 de noviembre de 2026.
- Dónde: Camping de SEROS, Playa Unión, Rawson (Chubut).
- Qué hay: gastronómicos locales cocinando en islas temáticas de fuego y mar, y la Feria Municipal de la Costa.
- Cómo llegar: Playa Unión es la villa balnearia de Rawson, a pocos minutos del centro; el aeropuerto más cercano es el de Trelew.
- Programa y horarios: se anunciarán en las próximas semanas.
Brasas, mar y el viento de la costa chubutense: la temporada de Playa Unión arranca con el mejor sabor.
Foto: Cholila Online.
