San Martín de los Andes cerró el finde largo con copas en alto: la segunda edición de Vino a la Montaña juntó a 13 bodegas de Neuquén, Río Negro y Chubut, clases magistrales y maridajes con lo mejor de la despensa cordillerana.
El sábado 10 y el domingo 11 de octubre, el Loi Suites Chapelco se convirtió en una gran vinoteca con vista a la montaña. Productores, sommeliers, gente de restaurantes y vinotecas y público en general recorrieron las mesas de degustación y se llevaron una foto bastante completa de lo que está pasando con el vino del sur.
Dijeron presente Videla Dorna, Damajuanita, Tierra del Viento, Familia Dellanzo, Patritti, Terra Indómita, la bodega municipal de Cutral Co, Familia Schroeder, Mabellini Wines, Familia Aicardi, Finca del Limay, Estancia Chimehuín y Viñas de Huancache.
Trucha, quesos y chocolate: maridajes con identidad
Lo más rico, literal, fueron los cruces con productos de la zona: truchas de Alicurá con Chardonnay y Pinot Noir, quesos de Las Vertientes de Junín de los Andes y chocolates de San Martín de los Andes. El brindis inaugural fue con un Chardonnay de la bodega de Cutral Co y queso raclette, y el cierre quedó en manos de Familia Schroeder.
Clases para entender el vino neuquino
Además de copas, hubo aprendizaje: clases sobre la vitivinicultura neuquina y sus regiones productoras de la mano de los embajadores del vino neuquino, una presentación de los vinos de Río Negro y una experiencia de chocolates y vinos que fue de lo más buscado.
Lo que tenés que saber
- Qué fue: segunda edición de Vino a la Montaña, feria de vinos patagónicos.
- Dónde: Loi Suites Chapelco, San Martín de los Andes.
- Bodegas: 13, de Neuquén, Río Negro y Chubut.
- Si te lo perdiste: el 28 de noviembre llega el Patagonia Wine Fest a Neuquén capital, otra gran oportunidad para probar vinos del sur.
El vino patagónico tiene cada vez más para decir, y la cordillera es el mejor lugar para escucharlo. ¡Salud por la tercera edición!
Foto: Diario 7 Lagos.
