Un viaje por América Latina sin salir de la Patagonia: el domingo 15 de noviembre, desde el mediodía, el Centro Cívico de Bariloche se llena de sabores, música y danzas con el primer Encuentro Gastronómico Cultural de las Colectividades Latinoamericanas.
La propuesta es simple y tentadora: cada país tiene su gazebo con productos y comidas típicas, y sobre el escenario sus representantes suben con bailes y música de su tierra. Diez colectividades confirmaron su presencia: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Cuba, México, Paraguay, Perú y Venezuela.
Una vuelta al continente en una tarde
El encuentro lo organiza el Municipio de Bariloche a través de su Subsecretaría de Cultura, y la idea nació en el centro cultural boliviano Urkupiña. El objetivo: celebrar la diversidad latinoamericana que vive en la ciudad y darle visibilidad a sus comunidades, con la mesa como punto de encuentro.
Para el viajero es un plan redondo: te sentás en la plaza más famosa de Bariloche, con su torre del reloj y sus edificios de piedra y madera, y vas probando de gazebo en gazebo mientras suenan ritmos de todo el continente.
Para sumar a tu escapada de noviembre
Noviembre es un gran mes para conocer Bariloche: días más largos, menos gente que en verano y los lagos en todo su esplendor. Si estás armando la escapada, anotá el domingo 15 y reservá el mediodía para esta vuelta gastronómica por Latinoamérica.
Lo que tenés que saber antes de ir
- Qué: 1° Encuentro Gastronómico Cultural de las Colectividades Latinoamericanas de Bariloche.
- Cuándo: domingo 15 de noviembre de 2026, desde el mediodía.
- Dónde: Centro Cívico de San Carlos de Bariloche (Río Negro).
- Qué hay: gazebos con comida y productos típicos de diez países, música y danzas en el escenario.
- Organiza: Municipio de Bariloche, Subsecretaría de Cultura.
Diez cocinas, diez músicas y una sola plaza en el corazón de Bariloche: el 15 de noviembre la ciudad se convierte en un mapa de América Latina para recorrer con el paladar. ¡No te lo pierdas!
Foto: Facundo Pardo / El Cordillerano (archivo).
