Tunet: mar del golfo y cordero en el centro de Comodoro

Por qué ir

Tunet es una de esas direcciones que en Comodoro todos conocen cuando hay algo para festejar. Funciona en el Hotel Austral, sobre la calle Moreno, a pocas cuadras de la costanera, y propone una cocina que cruza los sabores de la Patagonia con la tradición mediterránea, española y francesa: técnica prolija, emplatados cuidados y productos del sur como protagonistas. Entre los viajeros figura de manera sostenida entre los restaurantes mejor valorados de la ciudad.

El salón acompaña: amplio, con pisos de madera, grandes lámparas circulares que bañan las mesas de luz cálida y una cava a la vista. Es un lugar tranquilo, de conversación, que funciona igual de bien para una cena de a dos, una celebración en familia o un almuerzo de trabajo en el centro. Y la bodega es un capítulo aparte, con más de 150 etiquetas de vinos de todo el país para acompañar cada plato.

Galería

Qué probar

• Langostinos: al ajillo o como protagonistas de un plato fresco, son de lo más pedido de la casa.
• Risotto de langostinos o de salmón, cremoso y bien perfumado.
• Merluza negra y parrillada de mar, para honrar al golfo San Jorge.
• Cordero patagónico y sorrentinos de cordero.
• Carnes: bife de chorizo, entraña y mollejas, con cocción precisa.
• De postre, crema catalana o tiramisú.