La Fonda del Tío

La casa de la milanesa napolitana más famosa de Bariloche. La Fonda del Tío abrió en 1978 a pocas cuadras del Nahuel Huapi y sigue siendo un bodegón familiar de los de antes: porciones generosas, comida casera y un salón donde se mezclan vecinos y viajeros de todo el mundo. Su milanesa fue reconocida por la guía internacional TasteAtlas y el lugar figura entre los restaurantes más legendarios del planeta.

Qué probar

• Milanesa napolitana con papas fritas, el plato insignia de la casa.
• Empanadas caseras para arrancar.
• Pastas caseras: sorrentinos, ravioles, canelones a la Rossini y lasaña.
• Guisos y platos del día, como el guiso de lentejas, el puchero o el mondongo.
• Tortilla de papas bien jugosa.
• De postre, una copa helada para cerrar a lo grande.

Para quién y cuándo ir

Para un almuerzo abundante después de recorrer el centro, para una cena en familia o con amigos, y para quien quiere probar la cocina de bodegón con historia. Ideal para grupos y para viajeros con hambre de verdad. En temporada alta conviene llegar temprano.

El dato de la guía: la milanesa es enorme y se puede compartir entre dos. Así queda lugar para unas empanadas de entrada y el postre.

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