Por qué ir
La Cervecería es una de las grandes clásicas de la capital nacional del trekking. Por fuera, una casa de troncos con jardín, un cartel de madera que anuncia “Microbrewery · Hausbrauerei · Birra fatta in casa” y un biergarten con los cerros asomando atrás. Por dentro, techos de madera a dos aguas, lámparas tejidas, una barra llena de botellas y objetos de montaña, y ese clima de refugio que en El Chaltén se agradece a cualquier hora.
La propuesta es simple y bien hecha: cerveza elaborada en la casa y una cocina casera, abundante y reconfortante, pensada para quien viene de caminar todo el día. Es de los lugares más elogiados del pueblo por viajeros de todo el mundo, y se nota apenas entrás: mesas compartidas, charlas en varios idiomas y mochilas apoyadas contra la pared.
Qué probar
- Las cervezas de la casa: Pilsen, Bock, Amber y Weizen. Si no te decidís, pedí la degustación y armá tu ranking.
- Locro: el plato estrella según quienes la visitan, servido bien caliente en cazuela de barro.
- Pizzas a la piedra, como la caprese con tomate, albahaca y aceitunas, o la vegetariana bien cargada.
- Empanadas, sopas y pastas caseras, perfectas para los días frescos de montaña.
- Una pinta en el biergarten cuando sale el sol: de las mejores postales del pueblo.
Funciona para todo el día: almuerzo después de un circuito corto, la cerveza de media tarde en el jardín o la cena de festejo después de llegar a la Laguna de los Tres. Va bien con amigos, en pareja o solo, y el ambiente es relajado y cálido.
Horarios: todos los días desde el mediodía (confirmá el cierre en su Instagram)
Contacto: por mensaje directo en Instagram, @lacerveceriachalten
