Ya está todo cocinado para el finde: el sábado 14 y el domingo 15 de noviembre, el Camping de SEROS, en Playa Unión, recibe la primera edición de Unión de Sabores, con seis cocinas locales, música en vivo, artesanos y entrada libre y gratuita.
La movida la arman los Gastronómicos Unidos de Rawson, Chubut (GURCH), con el respaldo del ente mixto de turismo de Rawson (EMRaTur) y del área de Cultura del Municipio, y llega en el marco del 103° aniversario de Playa Unión. La idea es simple y tentadora: juntar en un mismo predio, frente al mar, lo mejor de las parrillas y las cocinas de la capital chubutense.
El sábado la fiesta arranca a las 16 y sigue hasta la 1 de la madrugada; el domingo abre al mediodía y se extiende hasta las 21. Un plan ideal para ir en familia, picar algo rico al atardecer y quedarse a escuchar música.
Las seis cocinas y qué vas a encontrar
Los que prenden los fuegos son A las Brasas, Conectados, Fuerte Viejo, La Nonita, La Familiar y Picadas Diferentes. En el menú hay de todo: sándwiches de vacío y de bondiola, pinchos de langostinos, langostinos fritos, ragú patagónico, hamburguesas, choripanes, empanadas, pizzas, papas fritas y súper panchos. También va a haber opciones sin TACC, pastelería y carros de bebidas.
Además, está prevista una paella gigante, el gran símbolo de la cocina de mar de la costa del Chubut, y una propuesta de cerveza artesanal para acompañar.
Música, circo y artesanos frente al mar
Sobre el escenario se suben Black Yunta, Juan Amaya, Ta’wenazo, Canto Rodado, Cristian Adrián Thomas y Juanjo del Prado, más Para Populares Circo y ballets de la zona. Habrá también un espacio de artesanos, charlas y la presencia de Destinos y Sabores, con Rodrigo Cascón y Sebastián Coria, que van a acompañar las dos jornadas y suman cocina en dos escenarios bien marítimos: el Puerto de Rawson, con su flota amarilla, y un sector de Playa Unión.
Lo que tenés que saber antes de ir
- Cuándo: sábado 14 de noviembre, de 16 a 1; domingo 15 de noviembre, de 12 a 21.
- Dónde: Camping de SEROS, Playa Unión, Rawson (Chubut).
- Entrada: libre y gratuita.
- Cocinas: A las Brasas, Conectados, Fuerte Viejo, La Nonita, La Familiar y Picadas Diferentes.
- Cómo llegar: Playa Unión es la villa balnearia de Rawson, a unos minutos del centro; el aeropuerto más cercano es el de Trelew.
Brasas, langostinos y música con el Atlántico de fondo: Playa Unión festeja su cumple con una fiesta que tiene todo para volverse un clásico de la costa chubutense. ¡Andá con hambre!
Foto: archivo Patagonia Magazine.
